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喝咖啡..真的有點像品味人生的不同境界。
需要加糖和牛奶的境界,好比人的童年。 巧克力,蛋糕,冰淇淋是此時的最愛。濃烈、甜膩的口感, 就像生活中散發著熱烈、鮮艷的色彩。
在這個年齡,是沒有時間也沒有耐心,更不屑於去品味甜之外的滋味。
他們舌頭上的味蕾,只鐘情於甜美的食品,任何引起他們反感的東西,都被拒之口腔之外。

這是人的一生中,零食勝於主食,甜點超過正餐的年齡。
這個年齡的孩子喝咖啡,喝的是咖啡裡的糖和牛奶。
那苦味他們是不要的,就用糖和牛奶把它蓋住好了。
為什麼呢? 因為他們還沒準備好去迎接生活的苦澀。
反正前面還有長長的路要走,讓將來去承擔它應有的痛苦吧。
這是喝咖啡的最低境界,滿足口舌之欲。

沒有糖的參與,咖啡特有的香味便凸顯出來。
少了不著邊際的夢想,多了對生命本質的思考,這便是中年人的世界。
牛奶沖淡了一些苦澀,就像有了些閱歷的中年人,
他們已經見識過人生的風風雨雨,卻還保留著對美好人性的嚮往。
對人對事不那麼偏激了,該忍則忍,該讓則讓,知道生活不是窗外的藍天,
而是畫家筆下的調色板,有紅橙黃綠,也有炭黑和土灰。
這便是淡咖啡帶來的感覺,不甜,卻香氣四溢。
這是喝咖啡的第二境界。

原汁原味的黑咖啡,是老年人的生活。
不需要糖和牛奶的緩沖,他們要的就是裸露的,
真實的,苦澀的,香味濃烈的咖啡,這樣的咖啡才夠勁道。
他們的味蕾變得遲鈍了,只有黑咖啡奇特的苦味才能喚醒。

這個時候,他們不再對粉飾太平的表面文章感興趣,只對生活的本質還原。
在他們那裡,所有的矯情,客套,奉承,都被歲月過濾掉了,沉澱出的是誠信,友誼,真情,這些可以終身相伴的情感。
到了這個年齡,調色板上早都分不清鵝黃還是淡紫,重重疊疊,看到的唯有包含了各種顏色的黑。

幾十年的酸甜苦辣混雜在一起,早都分不清哪些是甜蜜,哪些是辛酸,嘗在嘴裡的只有那包含了各種滋味的苦。甜的感覺容易消失,苦的滋味卻醇厚而持久。這種苦,只有經歷過大起大落的老年人,才能承受得了。
因為他們知道,苦到了極至,便是甘甜的所在。
這才是喝咖啡的最高境界。

人的一生,說長也不長,不過就是喝三杯咖啡的功夫;
人的一生,說簡單也簡單,就是把這三杯咖啡喝完了,
結局..是不會差到哪裡去的。

(圖文轉載網路)
 

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阿斌の心靈秘境

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  • 訪客
  • 我就喜歡黑咖啡, 因為我是喜歡原味
    可是, 我不是老人耶... :(
  • Cross
  • 我就喜歡黑咖啡, 因為我是喜歡原味
    可是, 我不是老人耶... :(
  • 這當然沒有絕對啦
    我也喜歡黑咖啡!我住台北
    台北有許多特色咖啡館
    不知道你住的家鄉你有推薦的店家嗎?

    阿斌 於 2012/12/06 20:46 回覆

  • Cross
  • 呵, 或許可以解讀為: 我的心境像老人...看透很多事...;
    這樣註解不知道會不會太牽強? 嘻嘻.

    我也住台北哦, 台北確實有很多特色咖啡館...
    該從那一家說起咧? 請問阿彬推薦什麼店家呢?
  • 黑潮、湛廬、馬丁尼茲、芭蕾咖啡、La bell's cafe 、coffee M,公寓咖啡、三芝對味生活、克立瑪、coffee sweet、angel cafe、找到咖啡 等等!哈哈,會不會太多?我去外地旅遊也都會找咖啡館喔!你有臉書?可以加我喔!感恩。
    阿斌

    阿斌 於 2012/12/06 21:58 回覆

  • E Joe
  • 我喜欢原汁原味的咖啡!不懂为什么就是超爱
  • 跟我一樣耶!你都在哪喝?
    自己充泡嗎?

    阿斌 於 2012/12/06 22:19 回覆

  • E Joe
  • 我是大马人
    最爱喝外婆冲的咖啡 :D
  • 是喔,來過台灣玩嗎?

    阿斌 於 2012/12/06 22:26 回覆

  • 蝦蝦
  • 大學時代 只喝三合一即溶咖啡
    研究所時開始喝二合一, 不喜愛砂糖
    現在出社會好一段時間, 只喝黑咖啡

    我老化速度好快 haha~
  • 順其自然就好!

    阿斌 於 2012/12/07 17:28 回覆

  • 幻祈樂
  • 喝咖啡可以說是一種享受
    有時候還可以帶來靜心的效果呢

    但祈樂還是比較喜歡喝有糖的咖啡
    畢竟太苦不太能接受呢XD"
  • 我也常喝黑咖啡靜心ㄋ

    有機會可以試試看黑咖啡,會有回甘喔!

    阿斌 於 2012/12/08 13:15 回覆

  • 幻祈樂
  • 黑咖啡阿
    不知道85跟多那之買不買的到呢
    還是小七會有嗎

    最近咖啡真的很盛行
    濃濃的咖啡香
    經常會在迴盪在經過的某個路口中呢
  • 都有阿,不要加糖奶即可
    你住台北市嗎?
    我覺得cama咖啡(連鎖的)的黑咖啡40元還不錯喝喔

    阿斌 於 2012/12/08 13:29 回覆

  • 幻祈樂
  • 我住在嘉義呢T_T
    只能說有機會在去台北喝喝看了
    40元不貴呢
    這地方應該可以一起約親朋好友聊天吧?
  • 這一間在嘉義阿里山的樂野(鄒族園)
    http://www.facebook.com/#!/A.T.Coffee.Prince?fref=ts
    給你參考!
    我一直想去說!

    阿斌 於 2012/12/08 18:01 回覆

  • 馬刺
  • 只能說 因人而異
    沒有糖和奶我喝不下去 加下去就覺得超好喝
    如果要苦澀 我會喝酒
    要平心靜氣 我會喝台灣茶
  • 謝謝您詳細的心得!

    阿斌 於 2013/03/04 21:03 回覆