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從小對咖啡的印象應該是從雀巢即溶咖啡開始吧,當時媽媽告誡著小孩子不能喝咖啡。上學之後開始有伯朗罐裝咖啡、三合一即溶咖啡的出現。在入社會之後,偶爾聚會會約在咖啡館,當時對咖啡完全沒概念,總認為最貴的藍山咖啡應該最好喝,一杯動輒250元~350元,也不是常常願意去消費。

 
後來在某些咖啡館裡,慢慢地累積一些咖啡知識(日曬、水洗、淺烘、中烘焙、不同咖啡器材的特性表現),也品嚐到各地的單品莊園咖啡、以及一些特殊豆:麝香貓豆、藝妓豆、大象豆、猴子豆、聖海倫娜咖啡等等,對『喝咖啡』這檔事,又有了不一樣的認知與體會。

近幾年自家烘焙咖啡館的流行,業者在咖啡豆挑選、烘焙、烹煮的用心,也帶動了咖啡文化的提升。

回想自己多年前從HERE雜誌(台北精選咖啡館60家),那段熱血的時光陸續喝了30家,到近期的《一日,尋味台北》《台北咖啡印象》《週末咖啡小旅行》《找咖啡館》《台北咖啡時光》等書籍中,尋覓著自己心目中『對味』的咖啡館。其實咖啡儼然成為不少人每日生活的必須飲品,在『泡』『飲』『品』咖啡的過程裡,咖啡的香氣早已與生活文化融合為一了!

現在超商、連鎖咖啡店、巷弄裡的特色咖啡館、近郊山上的景觀咖啡館等等,形形色色的店家創造出紛紜萬象的咖啡『道』,而每一個客人也在品啜咖啡的當下,感受到了生活在有咖啡香的『小確幸』!村上春樹的書中曾說到:『生活有了微小而確切的幸福,人生才不會像乾巴巴的沙漠一般枯燥無趣。』

在一杯咖啡的悠閒時光中,看著書,聽著音樂,與你分享我的喜怒哀樂,也品味著生命中的美好!

 
阿斌與你分享~我的咖啡時光
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留言列表 (4)

發表留言
  • ynn600
  • 這間咖啡廳似乎有很美的窗景?
    喝咖啡於我, 還是客串性質, 陪喝的機率大一點.
    喝茶, 我倒滿喜歡.
    ynn
  • 喝什麼都好!重要的是開心!

    阿斌 於 2014/01/19 19:23 回覆

  • 橘小貓
  • 小時後
    覺得 咖啡苦苦的
    大人怎那麼愛喝
    一點都不好喝

    長大後
    從加奶加糖的開始喝
    慢慢的 竟然 也愛上了
    到現在 不加糖
    反而 更能體會出苦中帶點甘的味道唷~

    冷冷的冬天
    來個小旅行
    然後 找間小小的咖啡館
    品嘗一下
    溫溫熱熱的咖啡~
    真的是...一大享受唷~
  • 我的旅行也都是伴著咖啡香!
    有機會可以交流喔!

    阿斌 於 2014/01/19 21:47 回覆

  • 翔翔
  • 一段悠閒的時光~
    無價
  • 說得真好!

    阿斌 於 2014/01/25 15:01 回覆

  • 水瓶子
  • 感謝!
    咖啡館內永遠不缺浪漫的靈魂
  • 感謝您的分享!

    阿斌 於 2014/03/02 09:22 回覆