忘了是先愛『上』咖啡館，還是先『愛上』咖啡！每次推開咖啡館的門，紛亂的思緒總是在瀰漫咖啡香的空間裡獲得沈澱，很自然地調整飛快的生活節奏，徜徉在悠揚樂音的氛圍裡！
咖啡館這個空間彷彿有一種魔力，讓人放慢腳步，感受生活的美好，也讓人願意真誠地面對自己。
而咖啡這個飲品似乎很容易讓人上癮，在味覺的層次變化裡，由咖啡的回甘中引出當下自在的一種依賴。
曾在書上(書名:找咖啡館)看到一段話，也讓我回想起自己在找咖啡館時的心情～
『找咖啡館，不只是找咖啡館，更多時候是一處提供養分與收納情緒的場所。
一杯咖啡，不只是一杯咖啡，更多的是一種氣氛、一回寧靜安逸，一個給自己的擁抱！』
總喜歡在旅行中尋找咖啡館，旅途中隨著窗外影像不斷變換，內心也暫時卸下煩憂，清風吹拂著柔和的陽光，與山海交織出迷人的氛圍。
沿著景觀公路，我發現了另一種生活態度，聞著咖啡香，我找到了心中已被遺忘的角落。在布拉格廣場露天咖啡座裡，咖啡融化了冬日飄落的雪花，在東北角石城服務區裡，咖啡讓海上的龜山島更顯靈氣，在苗栗相遇森林屋裡，咖啡讓山中雲霧淨化著天地萬物。
回首來時路，每一段旅程的每一杯咖啡，都溫暖著旅人的心，也讓過往的記憶得以沈澱，並感受到當下的喜悅與幸福。
我在找尋咖啡香的旅途裡，愛上了咖啡，也愛上了咖啡館！！
深夜的寧靜配上一杯咖啡
讓記憶浮現
也讓心沈澱
一幕幕被遺忘的場景
刻畫著已經療癒的傷口
花開花謝
只為在眼神中找尋認同
緣起緣滅
也只為一次真心的相擁
任思緒馳騁
我在咖啡的回甘裡
看見了午夜盡頭的曙光
阿斌
年輕的心總是在尋夢的旅途中揮灑熱情，
一間夢想中的咖啡館，總是出現在不起眼的鄉間小道上，
把酒言歡、以茶會友、滿室盡是咖啡香！
我思索著，
下一秒的妳會是此刻的我嗎？
妳還憂慮著明天嗎？
悠悠人生路，放下憂與愁，
穿越那幽徑，尋覓一刻幽靜，
悠與憂如是，人間任我行！
～阿斌悠憂有感06.02～
咖啡館裡瀰漫著咖啡香，咖啡館裡放慢生活的步調。
每一次的旅行，每一個陌生的城國度裡，一杯咖啡是城市漫遊最好的逗點。你曾在哪個城市喝到令你印象深刻的咖啡呢？
在台北，從超商、連鎖咖啡店、巷弄裡的特色咖啡館、台北近郊山上的景觀咖啡館等等，形形色色的店家創造出紛紜萬象的咖啡『道』，而每一個客人也在品啜咖啡的當下，感受到了生活在台北的『小確幸』！
村上春樹的書中說到：『生活有了微小而確切的幸福，人生才不會像乾巴巴的沙漠一般枯燥無趣。』
對我而言，小確幸就是在有悠揚樂曲的咖啡館裡，閱讀一本好書，品嚐一杯回甘的咖啡！
台南的小吃有名不須要我多加贅述，但之前在友人的介紹下，造訪了一間位於台南市區巷弄內，老房子改造的咖啡館『甘單咖啡』。
後來得知這一間咖啡館在台南也是小有名氣的店。
在老房子內喝咖啡，咖啡香氣混雜著時光消逝之後，留下的特有韻味，讓老房子擁有了新的生命力。
甘單咖啡館，真的不簡單！
1.種植：品種、氣候、土壤、高度、排水等等。
2.處理：日晒、水洗。
3.烘焙：淺烘、中烘焙、重烘焙等等。
4.煮的人：器材的差異、溫度控制等等
5.喝的人：若是沒有喝的人，如何給予好壞的評語！
阿斌有感
忘了是先愛『上』咖啡館，還是先『愛上』咖啡！每次推開咖啡館的門，紛亂的思緒總是在瀰漫咖啡香的空間裡獲得沈澱，很自然地調整飛快的生活節奏，徜徉在悠揚樂音的氛圍裡！
咖啡館這個空間彷彿有一種魔力，讓人放慢腳步，感受生活的美好，也讓人願意真誠地面對自己。
而咖啡這個飲品似乎很容易讓人上癮，在味覺的層次變化裡，由咖啡的回甘中引出當下自在的一種依賴。
每一次的旅行，每一個陌生的城國度裡，一杯咖啡是城市漫遊最好的逗點，我曾經在2006年1月，冬日下雪的捷克布拉格廣場，感受歐洲露天咖啡的文化，身旁的暖爐溫暖著旅人的心，手中的一杯熱咖啡，也抒解了旅途的疲憊，重燃了心中的熱情。另外也躲進了室內咖啡館，目睹了歐洲男生都會替女生掛好身上大衣的貼心。在每一間咖啡館裡上演著人生百態的心情故事，裡面是否也有你的呢！
你也愛上咖啡館嗎？我在找尋咖啡香的旅途裡，愛上了咖啡館！
～阿斌有感～
咖啡好不好喝，是主觀
咖啡好不好，是客觀！
