從小對咖啡的印象應該是從雀巢即溶咖啡開始吧，當時媽媽告誡著小孩子不能喝咖啡。上學之後開始有伯朗罐裝咖啡、三合一即溶咖啡的出現。在入社會之後，偶爾聚會會約在咖啡館，當時對咖啡完全沒概念，總認為最貴的藍山咖啡應該最好喝，一杯動輒250元～350元，也不是常常願意去消費。
後來在某些咖啡館裡，慢慢地累積一些咖啡知識（日曬、水洗、淺烘、中烘焙、不同咖啡器材的特性表現），也品嚐到各地的單品莊園咖啡、以及一些特殊豆：麝香貓豆、藝妓豆、大象豆、猴子豆、聖海倫娜咖啡等等，對『喝咖啡』這檔事，又有了不一樣的認知與體會。
近幾年自家烘焙咖啡館的流行，業者在咖啡豆挑選、烘焙、烹煮的用心，也帶動了咖啡文化的提升。
回想自己多年前從HERE雜誌（台北精選咖啡館60家），那段熱血的時光陸續喝了30家，到近期的《一日，尋味台北》《台北咖啡印象》《週末咖啡小旅行》《找咖啡館》《台北咖啡時光》等書籍中，尋覓著自己心目中『對味』的咖啡館。其實咖啡儼然成為不少人每日生活的必須飲品，在『泡』『飲』『品』咖啡的過程裡，咖啡的香氣早已與生活文化融合為一了！
現在超商、連鎖咖啡店、巷弄裡的特色咖啡館、近郊山上的景觀咖啡館等等，形形色色的店家創造出紛紜萬象的咖啡『道』，而每一個客人也在品啜咖啡的當下，感受到了生活在有咖啡香的『小確幸』！村上春樹的書中曾說到：『生活有了微小而確切的幸福，人生才不會像乾巴巴的沙漠一般枯燥無趣。』
我
近幾年自家烘焙咖啡館的流行，業者在咖啡豆挑選、烘焙、烹煮的用心，也帶動了咖啡文化的提升。
回想自己多年前從HERE雜誌（台北精選咖啡館60家），那段熱血的時光陸續喝了30家，到近期的《一日，尋味台北》《台北咖啡印象》《週末咖啡小旅行》《找咖啡館》《台北咖啡時光》等書籍中，尋覓著自己心目中『對味』的咖啡館。其實咖啡儼然成為不少人每日生活的必須飲品，在『泡』『飲』『品』咖啡的過程裡，咖啡的香氣早已與生活文化融合為一了！
現在超商、連鎖咖啡店、巷弄裡的特色咖啡館、近郊山上的景觀咖啡館等等，形形色色的店家創造出紛紜萬象的咖啡『道』，而每一個客人也在品啜咖啡的當下，感受到了生活在有咖啡香的『小確幸』！村上春樹的書中曾說到：『生活有了微小而確切的幸福，人生才不會像乾巴巴的沙漠一般枯燥無趣。』
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在一杯咖啡的悠閒時光中，看著書，聽著音樂，與你分享我的喜怒哀樂，也品味著生命中的美好！
阿斌與你分享～我的咖啡時光
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