一般人尊稱千利休為日本茶道(抹茶道)之祖,因為它將茶道帶到禪的意境。

  

千利休出身經營漁鋪的商家,是平民階層的富裕家庭。他曾向武野紹鷗學習「寂茶」,因為善於泡茶成為織田信長的茶頭,信長死後,轉而侍奉豐臣秀吉。

  

 

茶道的「四規七則」就是由千利休創立並沿用至今的。

  

 

所謂的「四規」即:和、靜、清、寂。

  

 

「和」就是和睦、平和;「敬」是尊敬、禮儀;「清」是純潔,表現茶室的清淨;「寂」是寂靜,表現出茶室中無我禪境。

  

 

所謂「七則」就是:一、茶要濃淡適宜;二、添炭煮茶要注意火候;三、茶水的溫度要注意季節的變化;四、插花要新鮮;五、時間要早些,比客人提前到達;六、不下雨也要準備雨具;七、要照顧好所有的客人。

  

 

千利休的友人回應說:「這麼簡單的事也能叫茶道嘛?」

  

千利休回應:「雖然這麼簡單,如果有人做到,我願拜他為師!」

 

-摘自「一即一切」 江小琳 人間福報 2012/01/09

 

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